Hamburguesa Rellena con Queso

Escrito el 02/04/2021
Enrique Duque


INGREDIENTES

  • ½ taza de queso crema

  • 1 taza de queso mozzarella

  • ¼ de taza de pequeños cubitos de tocino

  • 500 gr. de carne picada

  • 1 huevo

  • ¼ taza de pan rallado

  • 1 cdita. de ajo en polvo

  • Sal

  • Pimienta negra

  • 1 cda. de perejil picado

  • Mayonesa a gusto

  • 2 rodajas de tocino crujiente

INSTRUCCIONES

  1. Mezclar el queso crema, el queso mozzarella y el tocino. Dejar de lado.

  2. En un bowl, agregar la carne picada, el huevo, el pan rallado, la sal, la pimienta y el perejil. Mezclar a mano.

  3. Formar una hamburguesa, hacer un agujero en el centro e incorpore la mezcla de queso. Repetir con la carne molida remanente.

  4. Calentar el aceite de oliva en una sartén y freír la hamburguesa. Cubrir con una tapa para fundir bien el queso.

  5. Servir con bollos, mayonesa y tocino crujiente.

 

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